Erityisruokavalioiden suosio pistää markkinakoneet pyörimään pikaruokaravintoloissakin. Mäkkiklassikoita saa jo kasvispihveillä. Hese on päättänyt panostaa vähähiilihydraattisiin burgereihin.
Kivikautiseen ruokavalioon perustuva karppaus nousi varsinaiseksi trendiksi Suomessa viime vuonna. Kiistellyn karppauksen suosio on huomattu myös pikaruokaravintoloissa, jotka panostavat nyt vähähiilihydraattisiin tuotteisiin.
Kotimaisen Hesburgerin tuotevalikoiman uusin tulokas on Karppurilainen. Se sisältää muun muassa pekonia, paprikamajoneesia ja vähähiilihydraattisen sämpylän. Karppaajien iloksi hampurilainen tarjoaa runsaasti proteiineja ja kuituja. Hiilihydraattien määrä on saatu laskettua lähes kolmannekseen esimerkiksi tavallisesta juustohampurilaisesta.
McDonald's panostaa puolestaan karppaajien sijasta kasvissyöjiin. Maailman laajin hampurilaisravintolaketju on lanseerannut kasvisvaihtoehdot kolmesta suositusta hampurilaisestaan. El Maco Junior -, Feast- ja Ruis Feast -hampurilaisiin voi nyt valita kasvispihvin ketjun toteutettua asiakkaiden pitkäaikaisen toiveen.
Perinteiseen tapaan kaloreita laskeville uutuudet eivät kuitenkaan tuo juuri helpotusta. Hesburgerin Karppurilainen sisältää 545 kilokaloria, McDonald'sin Kasvis Feastissa niitä on 495.
Teksti: Joonas Lehtonen
Kuva: Justin Henry (CC)